Vánoční cukroví – máčené kokosky s pomerančovou kůrou

Kokosky máčené v čokoládě a krásně vonící pomerančovou kůrou. Vánoční klasika, která nikdy neomrzí. A pokud mezi klasiku u vás doma nepatří, tak brzy budou. 🙂
Janetta

Janetta

Autor

Rated 0 out of 5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

  • 1 3/4 hrnku strouhaného kokosu
  • 2 velké bílky
  • 1 hrnek čokoládových kousků
  • 5 lžic krupicového cukru
  • 2 lžíce mletých mandlí
  • 1/2 lžičky mandlového extraktu
  • 1/2 lžičky vanilkového extraktu
  • 1 pomeranč
  • 1/8 lžičky soli

Postup

1

Předehřejte troubu na 180 °C. Plech vyložte pečícím papírem.
2

Rozšlehejte bílky s extrakty, cukrem a šlehejte do pěny. Z pomeranče nastrouhejte čerstvou kůru.
3

Vmíchejte kokos, mandle, sůl a pomerančovou kůru. Vše dobře promíchejte.
4

Tvarujte malé kuličky, které pokládejte na plech. Pečte přibližně 15 minut, nebo dokud nebudou okraje kokosek nahnědlé.
5

Nechte vychladnout. Rozehřejte čokoládu nad parou nebo v mikrovlnce a každou kokosku do ní namočte. Nechte zatuhnout.
6

Zbytek čokolády nastříkejte na vršky kokosek a nechte zatuhnout. Uchovávejte v chladu.
Zdroj
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.noReviewsLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Čokoládové řezy s karamelovým krémem a kokosem

Mrkvový koláč

Zapékané palačinky se špenátem a ricottou

Zeleninové placky s kuřecím masem

Vepřové na rajčatech s cuketou a bazalkou

Medové perníčky i ozdoba na hrneček

Kávovo-čokoládový dortík z hrnečku za 5 minut

Brownies s žitnou moukou

Domácí salko do vaječného likéru

Těstoviny s kuřecím, mozzarellou a sušenými rajčaty

Salát ze syrové brokolice a květáku s dresingem

Dýňová polévka s červenou čočkou a kokosovým mlékem