Domácí perlivá mátová limonáda

Chtěla jsem si vyrobit mátovou limonádu, ale na netu jsem narazila jen na recepty bez bublinek, nebo se sodovkou. Nakonec jsem vyšla z receptu na limonádu bezinkovou a vyrobila doma i ty bublinky :-). Pravda, trvá to o něco déle. Ale pokud vám nevadí pár dní čekat na výsledek, vyzkoušejte ji, samotná příprava složitá není.

Domácí perlivá mátová limonáda

Ingredience na 10 porcí

  • 3 plné hrsti máty
  • 250 g třtinového cukru
  • šťáva z 1,5 citronu
  • rovná lžička sušeného droždí
  • 4,5 litru vody

Postup

Celkový čas přípravy: 300 min

1

Vodu převaříme, přimícháme cukr a necháme vychladnout.

2

Mátu omyjeme, lístečky otrháme ze stonků a nasekáme je ručním mixérem.
Z citronů vymačkáme šťávu a spolu s mátou ji přidáme do vychladlé vody. Přidáme rovnou lžičku sušeného droždí, promícháme a necháme stát v teple několik hodin (2–6 – čím déle, tím rychleji bude potom limonáda hotová).

3

Potom limonádu scedíme přes hustý cedníček do PET lahví, pevně uzavřeme a uložíme v lednici. Za tři dny můžeme ochutnat, jestli už jsou v ní bublinky. Čím déle je v lednici, tím víc bublinek v ní je. Ale pozor, nepřehnat, nebo z ní bude mátový sekt.

Mohlo by vás zajímat: Bezlepkové, Nápoje, Vegetariánské

Hodnocení a komentáře

Filip

Filip

Miluji to!

Odpovědět

pro přidání komentáře