Vepřová kýta s paprikou a koprem

I když kombinace tohoto jídla může působit poněkud divoce, není se čeho bát. Pokud teda nejste jeden z těch odpůrců kopru. Ale to asi ne, když jste si tento recept otevřel. Já kopr miluji a letos jsem ho zasela opravdu hodně, takže s ním nemusím šetřit a můžu zkoušet nové kombinace. Tato se obzvlášť povedla, takže se musím s vámi podělit.

Červený rendlík

Autor

★★★★★ 0.0/5

Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

750g vepřové kýty nakrájené na malé kostičky velikosti asi 0,5 cm
1 lžíce másla
3 papriky (já použila bílé, které už nám ve skleníku vyrostly, můžete použít ale jakékoli)
1/2 plechovky rajčat nebo 2 střední oloupané rajčata
1 kelímek šlehačky
velkou hrst nasekaného kopru
trochu petrželky
sůl
nové brambory k podávání

Postup

1

Do hrnce od kterého vlastníte i pokličku dejte rozpustit máslo a opečte na něm maso tak, aby se celé zatáhlo.

2

Maso osolte a popepřete. Zalijte asi 0,5l vody a pod pokličkou za občasné kontroly a promíchání duste asi 1/2 hodiny.

3

Mezitím si připravte papriku, kterou očistěte a nakrájejte na kostičky. To samé udělejte s rajčaty, pokud nemáte ty z plechu.

4

Po 1/2 hodině dušení přidejte petrželku, rajčata a papriku a duste ještě asi 8 minut.

5

Přilijte smetanu, kopr a dochuťte solí. Uveďte k varu, ale už nevařte. Podávejte s vařenými novými brambory.

Jemné banánové sušenky se skořicí a ovesnými vločkami

Indické kuracie prsia s pomarančovou šťavou

Křupavé cibulové kroužky bez smažení

Řízky z rybího filé pečené v troubě bez smažení

Plněné taštičky

Ovesná kaše s jablky, ořechy a skořicí

Krůtí játra na slanině

Pečené podzimní karbanátky z dýně, mrkve a uzeného tofu

Kyšková polévka od míši d.

Bezlepkový limetkový koláč

Cuketové bramboráky

Video: Mille Feuille – francouzský dezert s vanilkovým krémem a malinami