Na oleji zpěníme cibuli, přidáme hovězí maso, mletou papriku a gulášové koření. Vaříme do měkka asi 45 minut.
Mezitím si v menším hrnci uvaříme směs koření (bobkový list, nové koření a pepř celý) a masox. Po převaření zcedíme a přidáme k masu.
Přidáme rajčatový protlak, nastrouhaný česnek, majoránku, kmín a zahustíme hladkou moukou.
Dochutíme solí a špetkou chilli.