Super jednoduchý domácí chléb

Uvod k receptu
profilovka-150x150

Petra Hipská

Autor

Rated 0 out of 5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

  • 1 hrnek hladké mouky
  • 2 hrnky chlebové mouky
  • 1 hrnek grahamové (žitné)
  • 2 hrnky vlažné vody
  • 2 lžičky soli vrchovaté
  • 2 lžičky sušených kvasnic (nebo dávám 1/2 čerstvých kvasnic)
  • 1 lžička cukru
  • 1 lžíce octa
  • 1 lžíce drceného kmínu (já občas dám i nedrcený)
  • semínka podle Vás (já dávám slunečnicová,někdy dýňová,sezamová-většinou 1až 2 hrstě)

Dáme vše do větší mísy,lehce zamícháme 1 minutu,přikrýt utěrkou a necháme kynout 1,5-2,5h.
Po uplynutí doby kynutí těsto opět 1 min. zamíchat-nebojte se,těsto spadne a hned do nalijte do pekáče s větším kusem pečícího papíru (já mám pekáč 27x16cm-určitě nedávat větší) a přikrýt utěrkou a nechat 30min.v klidu.
Zapneme troubu na 240st.Do vyhřáté trouby na spodní rošt dáme chléb
Pečeme 30min. poté snížíme teplotu na 220st. chléb a na horko vzduch (nebo normálně) pečeme 15-20minut.

Zkoušela jsem i občas dávat koupené ve zdravé výživě chlebové koření-je chléb trochu výraznější.

Postup

1

Dáme vše do větší mísy,lehce zamícháme 1 minutu,přikrýt utěrkou a necháme kynout 1,5-2,5h.0
2

Po uplynutí doby kynutí těsto opět 1 min. zamíchat-nebojte se,těsto spadne a hned do nalijte do pekáče s větším kusem pečícího papíru (já mám pekáč 27x16cm-určitě nedávat větší) a přikrýt utěrkou a nechat 30min.v klidu.1
3
Facebook
Twitter
WhatsApp
Email
Tisk
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Super energetické smoothie s melounem a borůvkami

Malinové pokušení ( drink )

Miniquiche s různými náplněmi

Jednoduché fitness palačinky jen ze 2 ingrediencí

Nepečené čokoládové pralinky s lískovými oříšky a domácí nutellou

Čokoládové kostky s mořskou solí ze 4 ingrediencí

Mražený jahodový dort na léto

Paleo jablečný koláč

Alsaský cibulový koláč

Zelné závitky s vůní kari

Nadýchané nízkokalorické lívance s cottage sýrem a medem za 15 minut

Poctivý domácí chléb z kvasu, se slunečnicovými a chia semínky