Soba nudle s cizrnou, chilli a petrželkou

Jednou jsem ochutnala soba nudle a od té doby je mám neustále ve spíži. Jsou velmi chutné a tak snadné na přípravu. Dnes jsem je zvolila v kombinaci s cizrnou a petrželkou. Pro výraznou chuť jsem sáhla po chilli papričkách, kterých máme doma pořádnou zásobu a jelikož se znatelně ochladilo, chtělo to něco pro vnitřní zahřátí.

Dobroty do bříška

Autor

★★★★★ 0.0/5

Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

300 g soba nudlí
2 stroužky česneku
olivový olej
sůl
1 chilli paprička
125 g cizrny (vařená ve skleničce Alnatura)
hrst petržele + na dozdobení
hrst plátků mandlí
parmazán na posypání (nemusí být)

Postup

Postup:Nejprve si uvaříme soba nudle dle návodu na obalu. Scedíme a dáme stranou.

Mezitím si na pánev dáme trochu olivového oleje a na něm si krátce osmahneme nasekaný česnek a nasekanou chilli papričku, pak přidáme uvařené sob nudle, promícháme.

Přisypeme uvařenou cizrnu a nasekanou petrželku, osolíme. Promícháme, aby se všechny suroviny propojily. Na talíři pak dozdobíme plátky mandlí, ještě trochou petrželky a případně nastrouháme trochu parmazánu. Na závěr pak zakápneme olivovým olejem.