Dýňová bábovka

Víkendové pečení

Autor

0.0/5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

Na bábovku do středně velké formy si připravte:

  • 1 a 1/2 hrnku polohrubé mouky
  • 3/4 hrnku celozrnné mouky (špaldové nebo pšeničné)
  • 2 lžičky jedlé sody
  • 1 lžička prášku do pečiva
  • 1/2 lžičky soli
  • 2 lžičky skořice
  • 1 lžička mletého zázvoru
  • 1/2 lžičky mletého nového koření
  • 1/4 lžičky mletého hřebíčku
  • 1/4 lžičky muškátového oříšku
  • 1 a 1/2 hrnku třtinového cukru
  • 4 vejce
  • 3/4 hrnku rostlinného oleje
  • 400 g dýňového pyré – recept viz. níže
  • hrst sekaných vlašských ořechů

Postup

1

Troubu předehřejte na 170 stupňů, formu na bábovku vymažte máslem a vysypte strouhankou (hrubou moukou).

2

V míse smíchejte obě mouky, prášek do pečiva, jedlou sodu, sůl a koření. Odložte stranou.
Vejce prošlehejte s cukrem, pak přidejte dýňové pyré a olej, dobře zašlehejte. Přisypte moučnou směs a promíchejte do hladkého těsta. Nakonec přidejte ořechy. Těsto nalijte do připravené formy a dejte péct do vyhřáté trouby asi na 50 - 55 minut. Pokud máte pocit, že se peče příliš rychle, můžete ke konci pečení snížit teplotu.
Bábovku nechte chvilku vychladnout ve formě, pak vyklopte na chladicí mřížku.

3

Před servírováním pocukrujte, můžete podávat se zakysanou smetanou nebo bílým jogurtem.

Poznámka

Dýňové pyré Dýni omyjte, rozpulte a odstraňte semínka. Plech vyložte pečícím papírem a půlky dýni položte řeznou stranou na plech. Dejte péct do trouby vyhřáté na 170-180 stupňů asi na hodinu. Vychladlou dýni pak rozmixujte na pyré. Pokud použijete dýni Hokaido, můžete rozmixovat i se slupkou, u jiných typů dýně použijte na pyré pouze dužinu. Před použitím nechte pyré zcela vychladnout. Zbytek pyré může pár dnů skladovat v lednici nebo zamrazit.

Facebook
Twitter
WhatsApp
Email
Tisk
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Hovězí ,,po burgundsku“

Cuketové lasagne s hovězím masem a parmezánem

Pečené kuřecí nugetky s medovo-česnekovou omáčkou

Pikantní pohanka s cuketou a paprikou

Dietní kuřecí stripsy s cornflakovou krustou a petrželkou + Video

Domácí masová pomazánka

Video: Cuketový chlebíček s extra porcí čokolády

Restovaná kuřecí prsa se žampiony, špenátem a sýrovou omáčkou za 30 minut

Brownies z černých fazolí, datlí a kávy + výživové hodnoty

Cizrna na kari s cuketou a mrkví

Hovězí steak

Brambory zapečené se slaninou a vejci