Těsto
Krém
V jedné míse si vyšleháme vejce a cukr.
Dejte tuto mísu nad hrnec s vodou ale mísa se nesmí dotykat vody. Pokud voda přijde k varu mísu dáme na stranu. Vejce šleháme dokud se nevytvoří pěna.
Přidáme kakao, mouku, sůl a jemně vmícháme.
Hotové těsto nalijeme na plech vyložený pečícím papírem. A pečeme 3-5 minut na 150°C
Upečenou placku srolujeme dokud je ještě teplá a mezi tím než vychladne si připravíme krém. Krém vyšleháme z cukru, vejce a másla.
Poté placku rozvineme potřeme krémem a znovu srolujeme v roládu. A na konec nakrájíme a podáváme.
