
Slávky propláchněte v misce s vodou. Ty, které jsou otevřené, vyhoďte.
Šalotku nakrájejte nadrobno. Česnek nakrájejte na plátky.
Na olivovém oleji orestujte šalotku, přidejte česnek a ještě chvíli opékejte. Zalijte vínem, přidejte sůl a pepř, vložte slávky, posypte petrželí a pod poklicí duste 5-6 minut. Během dušení promíchejte.
Slávky vyndejte naběračkou na talíř. Hrnec stáhněte z plotny a přidejte máslo. Přelijte omáčkou
Doporučuji podávat s bagetou