Těstoviny uvařte v dostatečném množství osolené vody al dente.
Mezitím na pánvi rozehřejte olej a orestujte na něm nasekaný česnek. Přidejte špenátové listy a chvilku restujte tak, aby zvadly. V tuto chvíli přilijte smetanu a krátce povařte. Vmíchejte rozdrobenou gorgonzolu a nasekaná rajčata, vše znovu krátce prohřejte.
Nakonec přidejte nasekané lístky bazalky, scezené těstoviny a vše důkladně promíchejte, popřípadě dosolte a dopepřete. Ihned podávejte.
Dobrou chuť.
