Na těsto:
Na krém:
Z uvedených ingrediencí vypracujeme hladké těsto, které necháme uležet alespoň půl hodiny v lednici.
Salko na krém dáme na 2,5 hodiny v zavřené plechovce vařit při mírném varu. Poté ho necháme vychladnout a vmícháme do něj změklé máslo. Vyšleháme do hladkého krému.
Těsto tence vmáčkneme do formiček na košíčky a pečeme v troubě na 170 °C dorůžova. Ihned je vyklepneme a necháme vychladnout.
Vychladlé košíčky plníme karamelovým krémem, ozdobíme rozehřátou čokoládou a mandlí. Necháme uležet.