Sezamové kuře v těstíčku

TheKacabi

Autor

★★★★★ 0.0/5

Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

1 velké kuřecí prso
olej
3 jarní cibulky
1 kapie
2 lžíce sezamových semínek

těstíčko

1 vejce
3 lžíce škrobu
4 lžíce hladké mouky
sůl
2 lžičky oleje
trocha kuřecího vývaru na naředění

omáčka

2 lžíce tekutého medu
2 lžíce cukru
2 lžíce kečupu
2 lžíce silného kuřecího vývaru
1 lžíce bílého vína
1 lžička sójové omáčky

Postup

Kuřecí maso nakrájejte na kostky. Smíchejte všechny ingredience na těstíčko. Výsledná hustota by měla být asi jako na lívance – přidávejte vývar (popř. vodu), dokud s hustotou nebudete spokojeni.

V pánvi rozehřejte olej (0,5–1cm). Kuřecí maso obalte v těstíčku a vložte do rozpáleného oleje. Opékejte z každé strany asi 3 minutky – dokud těstíčko nezezlátne / lehounce nezhnědne. Vyjměte a osušte na papírové utěrce.

Do menšího hrnce dejte všechny ingredience na omáčku a zahřejte. Počkejte, až omáčka trochu zhoustne, přidejte nasekanou jarní cibulku, sezamová semínka a na kolečka nakrájenou kapii. Zahřívejte asi další minutu.

Smíchejte kuřecí kousky s omáčkou, podávejte s rýží posypané nasekanou jarní cibukou.