Dýňový krém, co má říz

S podzimem nastává například také sezóna hrušek, burčáku, ořechů… A taky dýní! A to je to, co mě prostě zajímá nejvíce, neboť já prostě dýňovou polévku MILUJU! :-) Nejvíc mě baví dýně Hokkaido, ta je prostě skvělá! Já tu svou koupila opět ve farmářské prodejně Náš Grunt, kde si mohu být jistá její kvalitou. :-) Nejen, že z ní vytvoříte naprosto úžasnou polévku, ale můžete si ji jen tak upéct nakrájenou na proužky nebo si můžete uvařit naprosto DOKONALÉ risotto! Tentokrát jsem zvolila velmi rychlou a jednoduchou dýňovou polévku, kterou jsem zjemnila kokosovým mlékem, ale pokud se nevyhýbáte živočišným produktům, můžete použít i smetanu. Já zároveň použila jednu velkou chilli papričku, což byla nakonec dost síla a já se u pojídání polévky dost zapotila! Takže pokud nejste milovníky ostrých jídel, tak buď chilli papričku úplně vynechte nebo prostě přidejte jen půlku.