Dýnové lívance

Poslední dýňový recept tohoto roku je tady. Prosili jste mě o veganské recepty, a tak jsem se do toho konečne pustila a vytvořila tyto úžasné VEGANSKÉ DÝŇOVÉ LÍVANCE, které můžete podávat jako dezert i jako hlavní chod.

Kitchen book

Autor

★★★★★ 0.0/5

Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

Dýnové pyré

300 g dýně hokkaido
1 lžíce slunečnicového oleje
2 dcl sójového mléka

Lívance

250 ml sójového mléka
3 lžíce slunečnicového oleje
špetka soli
4 lžíce cukru
1 prášek do pečiva
3 lžíce dýňového pyré
4–5 lžic hladké mouky

Postup

Nejdříve si vytvoříme dýňové pyré, které nám poslouží místo vajec.
Dýni pokrájíme na větší kousky, pokapeme olejem a pečeme na 180 °C 30 minut. Po vychladnutí přidáme mléko a rozmixujeme ponorným mixérem na hladkou kaši. Vzniklé pyré použijeme na lívance, ale co nespotřebujete, schovejte a použijte do moučníků, buchet, jako základ na dýňovou omáčku nebo do těstovin.

Lívance:
Vše smícháme dohromady a těsto necháme alespoň půl hodiny odpočinout. Poté těsto lejeme na rozpálenou pánev a tvoříme lívance. Hotovou dobrotu můžete polévat javorovým sirupem, sypat skořicí, přidat oblíbené ovoce, zakysanou smetanu atd., atd., atd.