fbpx

Rukolové trubičky s dvěma druhý náplní

Zelené trubičky určitě zaujmou na první pohled a na první ochutnání teprve!

Rukolové trubičky s dvěma druhý náplní

Ingredience na 10 porcí

Těsto

  • 75 g rukoly
  • 125 g hladké mouky
  • 1 lžička prášku do pečiva
  • 1 lžíce pomazánkového másla
  • 25 g másla
  • 1 lžička soli
  • ½ lžičky tymiánu

Lososová náplň

  • 70 g lučiny
  • 20 g uzeného lososa
  • špetka soli
  • špetka provensálského koření (nebo jiných bylinek podle chuti, např. kopr)

Nivová náplň

  • 35 g nivy
  • 60 g lučiny
  • 1 polévková lžíce jogurtu
  • 1 čajová lžička strouhaných ořechů

Postup

Celkový čas přípravy: 45 min

1

Rukolu spařte ve vroucí osolené vodě. Slijte do cedníku a následně zchlaďte ve studené vodě. Přeceďte.

Rukolové trubičky s dvěma druhý náplní
2

Nechte okapat, vymačkeje vodu (ale jen tak, aby byla rukola vlahá, trochu tekutiny jí ponechte) a rozmixujeme s lučinou.

Rukolové trubičky s dvěma druhý náplní
3

V míse smíchejte mouku, prášek do pečiva, sůl, změklé máslo a rozmixovanou rukolu. Vypracujte pružné těsto.

Rukolové trubičky s dvěma druhý náplní
4

Těsto rozválejte na plát silný asi 3 mm (nejlépe mezi potravinovou fólií) a nakrájejte na asi 2 cm silné a 17 cm dlouhé pruhy.

Rukolové trubičky s dvěma druhý náplní
5

Kovové trubičky lehce omastěte máslem a navinňte na ně proužky těsta. Pečte v troubě vyhřáté na 180 °C 20 minut. Ještě horké stáhňete z trubiček a nechte vychladnout.

Rukolové trubičky s dvěma druhý náplní
6

Lososa nakrájejte nadrobno. Lučinu osolte, smíchejte s lososem a bylinkami. Náplň vložte do zdobícího sáčku a trubičky naplňte

Rukolové trubičky s dvěma druhý náplní
7

Na nivovou nálň nastrouhejte nivu najemno. Smíchejte s lučinou a lžící jogurtu. Přidejte trochu umletých ořechů. Promíchtejte. Náplň vložte do zdobicího sáčku a trubičky naplňte. Konce můžete ještě posypat ořechy.

Rukolové trubičky s dvěma druhý náplní

Mohlo by vás zajímat:
Předkrmy Vegetariánské

Hodnocení a komentáře

pro přidání komentáře