Pohánku si uvaríme 3 minúty v osolenej vode a necháme 30 minút dôjsť.
Na oleji speníme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme nakrájané šampiňóny a na kolieska nakrájanú mrkvu. Osolíme a okoreníme. Podusíme cca 20 minút.
Na záver pridáme kečup a bazalku a zmiešame s pohánkou.
Podávať môžeme s nastrúhaným syrom.