Rebarborový koláč z drobenkového těsta s mákem

Drobenkové koláče mám ráda. Mám několik receptů stálých, ale baví mě inspirovat se i novými. Dnes jsem jeden takový zkusila. Upravila jsem si jej dle svých požadavků (v podstatě tedy zůstaly jen základní suroviny) a hlavně zvolila trochu netradiční náplň, ale zkouška stála za to. Nezvyklá kombinace tvarohu, máku a rebarbory daly koláči zcela novou a pro mě hlavně velmi příjemnou chuť.
Dobroty do bříška

Dobroty do bříška

Autor

Rated 0 out of 5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

  • 250 g špaldové mouky
  • 1/2 prášku do pečiva bez fosfátů
  • 2 lžíce medu
  • 100 g změklého másla
  • 2 žloutky
  • 70 g ovesných vloček
  • 500 g rebarbory
  • 1-2 lžíce medu
  • citronová šťáva
  • 5 plátků másla

na makovou náplň:

  • 80 g mletého máku
  • 120 ml mléka
  • 1 lžíce medu

na tvarohovou náplň:

  • 250 g polotučného tvarohu
  • 2 lžíce medu

Postup

1

Nejprve si odkrojíme konce rebarbory a oloupeme. Poté ji nakrájíme na kousky a vložíme do rendlíku, kde ji zakápneme citronovou šťávou a dle chuti osladíme 1-2 lžícemi medu. Provaříme. Poté odstavíme a necháme zchladnout.
2

Poté si připravíme makovou a tvarohovou náplň do koláče. Makovou náplň připravíme tak, že mák zalijeme v rendlíku mlékem a podle chuti dosladíme a asi 2 minuty povařte.
3

Pak jej odstavíme a necháme vychladnout. Tvaroh smícháme s medem a prošleháme.
4

Všechny ingredience na těsto vložíme do mísy a rukama nebo robotem z nich vypracujte drobenkové těsto. Dno koláčové formy pokryjte tak třemi čtvrtinami drobenkového těsta. Pak přidejte mák, rebarboru a tvaroh.
5

Navrch dejte zbylé drobenkové těsto smíchané s ovesnými vločkami. Na úplný vrch koláče dejte ještě tak 4-5 plátků másla a můžeme pokapat medem. Koláč pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů cca 40–45 minut.

Poznámka

Inspirace: www.prozeny.cz

Facebook
Twitter
WhatsApp
Email
Tisk
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Domácí pomazánka z nivy

velikonoční tvoření s dětmi_čarujeme.cz1

Nepečené & zdravější domácí Snickers tyčinky připravené za 20 minut (video)

Křupavá dobrota – opékaná cizrna s pikantním kořením

Recept na batátovou pizzu bez mouky

Zdravé chipsy z červené řepy s minimem oleje

Domácí rebarborovo-jahodová marmeláda jako od babičky

Domácí čokoládové pralinky připravené pomocí formy na led

Dýňová káva s kořením

Cottago vaječné muffiny se spenatem

Mrkvové cupcakes

Video: Splněný sen každého čokoholika: Malinové košíčky s čokoládovo-malinovou pěnou

Křupavá máslová kolečka s karamelem a čokoládovou polevou