Lososový tatarák s opečenými toasty

Nejlepším způsobem, jak využít zbytky lososa, je lososový tatarák. Potěšíte jím nejen sebe, ale i nečekanou návštěvu :-)
Na skok v kuchyni

Na skok v kuchyni

Autor

Rated 0 out of 5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

  • 200 g čerstvého lososa
  • 1-2 malé šalotky
  • 2 plody kapary
  • Šťáva z citrónu
  • 1 lžička dijonské hořčice
  • Sůl
  • Čerstvě namletý pepř
  • 4 plátky toastového chleba
  • Přepuštěné máslo

Postup

1

Lososa zbavíme kůže, nakrájíme na co nejjemnější kostičky a dáme do misky. Přidáme najemno nakrájenou šalotku a nasekané plody kapary (kterým odstraníme nejdříve stopku). Do misky přidáme pár kapek citrónové šťávy, dijonskou hořčici a směs osolíme a opepříme podle chuti.
2

Na pánvi si na rozpáleném přepuštěném másle opečeme dozlatova tousty.
Facebook
Twitter
WhatsApp
Email
Tisk
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Rychlé rýžové placičky s brokolicí, česnekem a sýrem

Krůtí perkelt

Snadný návod na zamilovaná vajíčka ve tvaru srdce

Recept na vláčný mrkvový dort s banánem a ricottovým krémem

Čínské nudle se sójovým masem a bambusem

Nadýchané italské tiramisu

Thajské zelené kuřecí kari

Krémová cibulová pomazánka s česnekem a špetkou chilli

Cuketové špagety

Marinovaný kapr pečený na bramborech

Mrkvánky

Dort s lesním ovocem a smetanovým krémem