Video: Fitness květákové tortily s koriandrem, pečené v troubě
Klasické květákové placičky mají tendenci se lámat. Tyto můžete ohýbat jako tortily. :) Jsou dietní, bez mouky, bez cukru a přitom mají výraznější chuť než ty z mouky. Tortily můžete naplnit oblíbenou omáčkou či směsí, ovšem skvěle chutnají i jen tak samotné. :)
Ingredience na 2 porce
- 3/4 květáku
- 2 velká vejce
- 1/4 hrnku čerstvých koriandrových lístků (volitelné)
- šťáva z půlky citrónu nebo limetky
- sůl a pepř na dochucení
Postup
Celkový čas přípravy: 45 min
Předehřejte troubu na 180 °C. Plech vyložte pečícím papírem a květák nakrájejte na malé růžice, které rozmixujte najemno v mixéru. Texturou by měly připomínat rýži.
Květák vložte do mísy vhodné do mikrovlnky a vařte na 2 minuty na plný výkon. Promíchejte a ještě jednou opakujte. Poté vsypte květák do plátýnka a vymačkejte z květáku co nejvíce vody.
V míse promíchejte květák zbavený vody, koriandr, vejce, šťávu z limetky nebo citrónu, sůl a pepř.
Ze směsi a tvarujte menší tortily na pečící papír. Pečte v troubě přibližně 10 minut, poté tortily otočte a pečte dalších 5 až 7 minut. Tortily pokládejte na rošt, aby lehce vychladly.
Mohlo by vás zajímat:
bezlepkové hlavní chody pečení Recepty s květákem slané recepty vegetariánské Bezlepkové Fitness a zdravé Hlavní jídla Paleo Vegetariánské
Zdroj: www.recipegirl.com
Hodnocení a komentáře
Přihlašte se pro přidání komentáře