Troubu předehřejte na 200 °C. Plech vyložte pečícím papírem.
Croissantové těsto rozválejte a rozřežte na 8 trojúhelníků. V malé misce si smíchejte máslo s kořením, česnekem a solí.
Na každý dílek croissantového těsta naneste trošku máslové směsi a do středu širší strany dejte sýr. Zamotejte od širší strany tak, aby špička trojúhelníku byla na spodní straně měsíčku.
Měsíčky přendejte na plech a pomastěte zbytkem máslové směsi. Pečte přibližně 10 – 12 minut dozlatova. Podávejte ještě teplé.