Bleskové palačinky – banán, vajíčka, ořechy

Kamarádka Janča mi jednou ke snídani připravila snad nejjednodušší sladké placičky na světě. Pouze dvě ingredience – banány, vajíčko a bylo to naprosto skvělý. Hned druhý den jsem nám je udělala také ke snídani. Jelikož to bylo celé až podezřele snadné, zkusila jsem přidat pár dalších ingrediencí.
pgfoodies

we@pgfoodies.com

Autor

Rated 0 out of 5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

Na placičky:

  • 1,5 lžíce kokosového oleje
  • 2 zralé banány
  • 2 vejce
  • ¼ lžičky skořice
  • 10 nasekaných lískových oříšků či vlašských ořechů

Na ozdobení:Pokaždé zdobím jinak – podle toho, co najdu v kuchyni. Vždy ale přidám alespoň jeden druh ovoce.

  • kostičky ovoce – na podzim jablka, hrušky
  • pár ořechů
  • kokos
  • javorový sirup

Postup

1

Připravím si pánev na lívanečky. Nechám rozehřát kokosový olej.
2

Zralé banány rozmačkám na prkýnku na kaši pomocí vidličky. Čím zralejší banány, tím budou placičky sladší. Banány s hnědými tečkami mají silnější protinádorové účinky, což je další plus.
3

Kaši z banánů dám do misky. K rozmačkaným banánům přidám 2 vajíčka, ¼ lžičky skořice a nasekané oříšky. Pořádně metlou promíchám.
4

Peču placičky na středním plameni z obou stran. Placičky jsou docela křehké, takže opatrně obracím. (Tloušťka placičky cca 0,5 cm a průměr 8 cm.) Obvykle dělám na lívanečníku.
5

Hotové placičky dám na talíř. Ozdobím ovocem, ořechy. Teď na podzim jsou super jablka, hrušky (na fotce jsem použila maliny a kokos). Když máme chuť na sladší verzi, poliji placičky ještě javorový sirupem.
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.noReviewsLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Video: Snadná čokoládovo-karamelová buchta s bohatým karamelovým krémem

Kokosová buchta s čokoládovou omáčkou

Černá sezamová / maková zmrzlina

Tvarohové kuličky

Voňavý kořeněný sirup k přípravě svařeného vína či grogu

Ovesné sušenky se lněným semínkem

Jemná tofu bazalková pomazánka

Rajčatová focaccia

Obrácený mandlový koláč s nektarinkami

Jablka se skořicí, muškátovým oříškem a křupavými ovesnými vločkami

Zapečená zelenina

Těstoviny s lilkem a houbami z jednoho hrnce