Z trošky žitné mouky, droždí a vody si připravíme kvásek.
Sezamové semínko opražíme na suché pánvi do zlatova - stále mícháme, aby se nepřipálilo. Necháme trošku vychladnout a rozmixujeme.
Cibuli nakrájíme na kostky a na oleji osmažíme do světlehněda.
Brambory (je to cca 1 velká, nebo 2 menší) - oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle.
Ze všech připravených surovin vypracujeme těsto. Na pomoučeném vále z něj utvoříme 18 kuliček a dáme je na plech na pečící papír.
Kuličky rozmáčkneme paličkou na maso na placičky a necháme kynout.
Pečeme v troubě na 200 stupňů cca 30minut.
