Netradiční ovocné sushi s kokosovou rýží + videorecept

Ovocné sushi – neboli frushi, má s tím pravým společný nejen tvar a formu přípravy, ale také to, že se jedná o pochoutku plnou zdraví. Ovocné sushi není obalené v mořské řase, ale v rýžovém papíru, takže bude chutnat i dětem. Pokud máte rádi klasické sushi, určitě vám bude chutnat i tato svěží ovocná varianta. Skvěle se hodí na rodinný piknik, párty, nebo netradiční občerstvení na dětskou oslavu.

Gabriela

Autor

★★★★★ 0.0/5

Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Postup

Ve větším hrnci smíchejte rýži, vodu, cukr a sůl. Vařit na mírném ohni po dobu asi 20 minut, nebo dokud rýže neabsorbuje všechnu vodu.
Přidejte kokosové mléko a vanilku. Směs by měla být tvarovatelná a lepkavá.
Nakrájejte ovoce na plátky. Mango “nakrájejte” na tenké plátky pomocí škrabky.
Mezitím si na pánvičce na sucho opražte 1/4 hrnku strouhaného kokosu.
Nachystejte si bambusovou rohožku na sushi s rýžovým papírem, který navlhčete vodou. Položte na sebe vrstvu rýže, kousky ovoce a opatrně srolujte.
Nakonec závitky obalte v kokosu nebo v plátcích manga a můžete krájet.
Ze zbytku rýže vytvořte kuličky, na které naaranžujte plátky ovoce.

Ovocná omáčka:

Rozmixujte 1/4 šálku malin (nebo jiného preferovaného ovoce) a přimíchejte 1/4 hrníčku vody. Vznikne vynikající jednoduchá omáčka.

Videorecept

Fruit Sushi (Fruitshi!) / Inspired by: Gemma Stafford’s Bigger Bolder BakingPIN IT FOR LATER: http://bit.ly/frtsushi
Zveřejnil(a) Tasty dne 27. říjen 2015