Domácí chilli du pivert

Chilli od mého kamaráda, kterému se přezdívá Datel - proto také přívlastek du Pivert, který jsem na jeho počest do názvu doplnil :)

Tomáš Kyjanka

Autor

0.0/5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

  • 1x malé červené fazole – klasický slaný nálev
  • 1x velké bílé máslové fazole – klasický slaný nálev
  • 3x cibule
  • 2-4 stroužky česneku
  • Chilli papričky (neurčité množství 🙂
  • 1x Červená paprika
  • 1x Žlutá paprika
  • Rajčata (Já používám loupáná a krájená rajčata z konzervy)
  • 2x menší mrkev
  • Další zelenina dle chuti (např. cuketa, atd.)
  • Pepř
  • Sůl
  • Olej

Postup

1

Cibuli (podle velikosti) nakrájenou buď na půl kolečka, nebo na čtvrt kolečka, osmahneme na mírném plameni (na oleji, cca 20 minut) tak, aby nám změkla, ale nebyla zcela do zlatova. Společně s cibulí restujeme i česnek nakrájený na jemné plátky.
Ihned přidáváme i sušené/čerstvé chilli papričky (pálivá látka se postupně uvolní do oleje).

2

Postupně přidáváme papriku nakrájenou na malé kostičky, mrkev a podle chuti i cuketu atd. (velmi důležité je přidávat zeleninu v pořadí určeném délkou její přípravy – nejprve je třeba přidat mrkev, která se dělá mnohem déle než rajčata atd.)

3

Když máme zeleninku již trochu podušenou, přidáváme rajčata v jakékoli formě (loupaná v konzervě/čerstvá)

4

Nakonec přidáváme fazole – z červených nejprve odlijeme nálev, z bílých ho dle chuti můžeme ponechat.

5

Ve finále již jen dochutíme solí a pepřem. V případě, že se nám to povedlo přehnat s chilli, lze to v této fázi ještě zachránit kečupem :).

Poznámka

Lzde podávat pouze pečivem, či smíchané s rýží.

Facebook
Twitter
WhatsApp
Email
Tisk
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Rýžové mini pizzy

Famózní bramborová koprovka

Pohankové rychlorizoto

Millefeuille s rumem

Krémové dortíky v pomeranči

Zapečené brambory s tvarůžky

Grilovaná dýně s šalvějí a česnekem

Kokosová pavlova s čokoládovým mousse a banány

Sovičkový čoko dortík

Špenátové pesto

Italský čokoládový salám bez másla (bez pečení)

velikonoční tvoření s dětmi_čarujeme.cz1

Čokoládové sušenky s avokádem