Rychlé opékané brokolicové placičky s quinoou a sýrem

Rychlé zeleninové placičky, které připravíte z několika málo surovin :). Jsou zdravější než klasické bramborové, je zde minimum strouhanky a voňavé bylinky s česnekem.

  • Doba přípravy: 1 h
  • Porce: 4 (10 bochánků)
  • Nutriční hodnoty (1 bochánek): Kalorie: 237, Tuk: 9.4 g, Sacharidy: 28.3 g, Vláknina: 3.7 g, Bílkoviny: 10.6 g
recept-na-smazene-brokolicove-placicky-s-quinoou

Ingredience

  • 1 hrnek quinoy
  • 2 hrnky vody
  • 3 jarní cibulky, nakrájené
  • 3 stroužky česneku, nadrcené
  • 1 brokolice
  • 1/2 hrnku strouhanky
  • 1 lžíce olivového oleje
  • 1/3 hrnek sýru, nastrouhaného
  • 2 vejce
  • 1/4 hrnku čerstvé bazalky, nakrájené (můžete dát dvě lžičky sušené)
  • sůl a pepř na dochucení
  • čerstvá petrželka, nasekaná
  • olej na smažení

Postup

Krok 1

Quinou uvařte ve dvou hrncích vody přibližně 15 minut. Poté sundejte z plotny a nechte lehce vychladnout. Brokolici uvažte v tlakovém hrnci do měkka a poté nakrájejte na malé kousky.

img_8287detail1

Krok 2

Ve velké míse promíchejte quinou s brokolicí, jarními cibulkami, česnekem, sýrem, vejci, strouhankou, oliv. olejem, solí a pepřem včetně bylinek.

img_8293detail2

Krok 3

Vytvořte z ingrediencí hladkou směs a tvarujte z ní bochánky, které poté pokládejte do pánve s trochou rozehřátého oleje.

img_8297detail3

Krok 4

Bochánky opékejte z každé strany přibližně 6 minut nebo dozlatova. Hotové bochánky dávejte na talíř vyložený papírovou utěrkou.

img_8301detail4

 

 

Mohlo by vás zajímat: bazalka, brokolice, hlavní chod, olivový olej, quinoa, rychlý oběd, slané recepty, smažení, strouhanka, sýr, Bez přidaného cukru, Hlavní jídla, Vegetariánské

Zdroj: www.homecookingadventure.com

Hodnocení a komentáře

pro přidání komentáře