Nepečený beránek

Tohoto velikonočního beránka zvládne udělat snad každý. Při jeho přípravě se nemusíte bát, že ho spálíte v troubě nebo nevyklopíte z formy. Dokonce nemusíte mít ani velké obavy o svou linii, protože do tohoto beránka se nepřidává cukr. Recept je jak jinak než bez pšenice, bezlepkový, a vegetariánský. Pro veganskou, raw a paleo verzi je potřeba udělat čoko polevu bez smetany nebo polevu nepoužívat vůbec.
Bez pšenice

Bez pšenice

Autor

Rated 0 out of 5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

na 1 středního beránka
nebo 2 malé beránky

  • 250g sušených datlí
  • 300g vlašských ořechů
  • ¼ lžičky mleté vanilky

Čokoládová poleva

  • 80g hořké čokolády
  • 120ml smetany ke šlehání
  • 1 lžička kokosového oleje

Postup

1

Datle namočíme na půl hodiny do čisté vody. Potom přecedíme a vložíme datle do mixéru spolu s ořechy a vanilkou. Vše rozmixujeme na hutnou, lehce lepkavou hmotu, která drží dobře pohromadě. Ořechy nemusí být namleté najemno, větší kusy tvoří v beránkovi pěknou mozaiku. Teď máme připravené “těsto” na beránka a necháme ho chvilku odpočinout v ledničce.
Zatím přichystáme čokoládovou polevu. Nad vodní lázní rozpustíme hořkou čokoládu, přidáme olej, smetanu a promícháme.
Formu na beránka vyložíme igelitovým sáčkem/potravinovou folií a rukama do ní zatlačíme připravené těsto.
2

Pořádně přimáčkneme, aby se beránek pěkně vytvaroval.
3

Pak ho jednoduše vyklopíme, sloupneme folii a můžeme beránka polít čokoládou.
4

Beránka dáme do ledničky, aby ztuhla poleva, pak ho ozdobíme třeba mašličkou.
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.noReviewsLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Nízkosacharidová kuřecí prsa s mrkví a květákovou rýží – porce jen 310 kcal

Ředkvičkový guláš

Ledový salát s zakysanou smetanou a parmazanem

Rychlé “vločkové“ donuty

Řepné burgery s grilovanou zeleninou

Fit pomazánka s řepou a křenem

Extra rychlá buchta bez pečení s tvarohovým krémem

Krůtí prsíčka na víně se špenátem

Video: Zapletená pizza plná tekutého sýra a provoněná česnekovým máslem

Třešňové galettky s borůvkami

Cuketové pizza kolečka

Pravé americké lívance