Video: Čtyřvrstvý krémový pekanový raw dort slazený pouze ovocem
Tento pekanový nepečený dort má nejen čtyři vrstvy lahodných datlových, čokoládových a oříškových krémů, ale zároveň neobsahuje žádné sladidla, mléčné výrobky, ztužovače a tuky představují pouze ořechy. Navíc tento zdravý dezert vyžaduje pouze vložit ingredience do mixéru či robotu a mixovat dohladka. Je tedy za chvíli hotový a velmi nenáročný, přestože na to na první pohled nevypadá. :)
Anna
Autor
★★★★★ 0.0/5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 1
Ingredience
Základ:
- 450 g sušených moruší
- 340 – 450 sušených datlí
Kešu krém ,,bílá čokoláda“:
- 1 hrneček kešu předem namočených ve vodě (150 g)
- ½ hrnečku kokosové vody (120 ml)
- ½ hrnečku sušených datlí (90 g)
- 1 lžička skořice (nepovinné)
Pekanový krém:
- 3 jablka
- ½ hrnečku sušených datlí (90 g)
- ¾ hrnečku pekanových ořechů (95 g)
- ½ vanilkového lusku
- 1 lžička skořice
Čokoládová poleva:
- 1 hrneček karobu nebo kakaa (100 g)
- ¾ kokosové vody
- 1 ½ hrnečku sušených datlí (225 g)
- 1 lžička skořice
Na zdobu:
- 2 hrnečky pekanových ořechů (250 g)
Postup
1
Jako první začněte dortovým základem. Ingredience na základ vložte do kuchyňského robotu a nechte sekat, dokud se nezačne vytvářet lepivá pastová konzistence. Poté přemístěte do dortové formy a přimáčkněte základ po celé spodní ploše.
2
Na kešu krém vložte do mixéru všechny ingredience na kešu bílou čokoládu. Mixujte, dokud se nevytvoří jemný a hustý krém. Poté kešu bílou čokoládu navrstvěte na již připravený základ a rovnoměrně rozetřete. Nahoru naskládejte 1/3 pekanových ořechů na ozdobu.
3
Na pekanový krém opět vložte všechny ingredience do mixéru a mixujte, dokud se nevytvoří velice hladká konzistence. Pekanový krém navrstvěte na kešu krém a rovnoměrně rozprostřete. Znovu poklaďte druhou 1/3 pekanových ořechů.
4
A konečně, poslední vrstvu vytvoříte rozmixováním v mixéru všech ingrediencí na čokoládovou polevu. Vznikne velmi jemný čokoládový krém, který natřete na pekanovou vrstvu.
5
Už zbývá jen ozdobení. Zbylé pekanové ořechy můžete vyskládat na dort například jako na obrázku – do kruhů, nebo se nechat unést svou fantazií a dort ozdobit pekany, jak vás napadne. Dobrou chuť! :)
Facebook
Twitter
WhatsApp
Email
Tisk
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
