fbpx

Vykřupané cuketovo parmezánové chipsy v těstíčku

Nový recept s cuketou. Vynikající kombinace cukety, parmezánu a trochy strouhanky poráží klasické chipsy na plné čáře.  Měkký střed a vykřupaná kůrčička vaše chuťové pohárky nejen uspokojí, ale bezpochyby i rozmazlí.

  • Čas přípravy: 15 minut
  • Čas vaření: 10 minut
  • Celkový čas: 25 minut
Recept Křupavé cuketovo parmezánové smaženky

Ingredience

  • 1/2 hrnku rostlinného oleje
  • 1 hrnek Panko (druh japonské strouhanky, můžete použít klasickou)
  • 1/2 hrnku strouhaného sýra parmezán
  • 2 cukety nakrájené na tenká kolečka (tlustá asi 6 mm)
  • 1/2 hrnku hladké mouky
  • 2 velká vejce

Postup

1

Na pánvi na středním plameni rozehřejte olej.

2

Ve velké míse smíchejte strouhanku a parmezán, dejte stranou.

3

Do hlubokého talíře dejte mouku, v jiném talíři nebo misce rozmíchejte vejce.

4

Obalujte cuketová kolečka jako řízky: jedna vrstva v mouce, druhá ve vaječné směsi, třetí strouhanková.

5

Obalené cukety osmažte na pánvi z obou stran, dokud nejsou křupavé a dozlatova (asi 1 minuta na každou stranu).

6

Osmažené cuketky dejte na talíř vyložený ubrouskem nebo papírovou utěrkou.

7

Podávejte teplé.

Mohlo by vás zajímat:
chipsy cuketa parmezán Cuketa

Hodnocení a komentáře

pro přidání komentáře