Krekry ze špaldové a z čirokové mouky

Ingredience na 5 porcí
- 50 g drcených ovesných vloček
- 60 g špaldové anebo čirokové (či jiné mouky) + na podsypání
- Špetka soli
- Oblíbené bylinky (špetka sušeného nebo lžička čerstvého)
- 7 ml olivového oleje
- Sezamová semínka
Postup
Celkový čas přípravy: 45 min
Plech vyložte pečícím papírem. Troubu zapněte na 170 ⁰C.
V míse promíchejte mouku, sůl a bylinky.
Ovesné vločky zalijte 100 ml horké vody. Nechte odstát 2 minuty. Smíchejte s olejem. Přidejte k mouce a rukama vypracujte pružné těsto.
Na pomoučené ploše vyválejte čtverec nebo obdélník o tloušťce asi 0,4 cm. Při vyvalování plát těsta obracejte a podsypávejte.
Vyválené těsto lehce navlhčete a posypejte semínky. Lehce přejeďte válečkem, aby zůstala semínka v těstě. Nakrájejte rádýlkem na pruhy silné asi 1 cm, přendejte na plech a pečte asi 20 – 25 minut.
Poznámka
Podávejte s různými dipy (zakysaná smetana s bylinkami, rajčatový dip, apod.)
Mohlo by vás zajímat:
Hodnocení a komentáře
Přihlašte se pro přidání komentáře