Cuketovo-mrkvové placičky se sýrem

Cuketa je má oblíbená zelenina a mohla bych ji jíst klidně každý den. Tentokrát jsem si připravila slaný recept na cuketovo-mrkvové placičky se sýrem. Obsahují pouze minimum tuku a skvěle se hodí jako příloha například k masu.

Cuketovo-mrkvové placičky se sýrem

Ingredience na 4 porce

  • 2 větší cukety
  • 1/2 hrnku nastrouhaného sýru Gran Moravia
  • 1 velká mrkev nebo 2 malé
  • 1 hrnek rozemletých ovesných vloček
  • 2 lžíce lněných semínek
  • 1 vejce
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 2 stroužky prolisovaného česneku
  • sůl, pepř

Postup

Celkový čas přípravy: 30 min

1

Neoloupanou cuketu omyjeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Přidáme lžičku soli a počkáme, až cuketa pustí šťávu. Tu pak všechnu vymačkáme pryč.

2

K cuketě přidáme nahrubo nastrouhanou mrkev a ostatní ingredience. Pokud by se Vám těsto zdálo suché, přidejte ještě jedno vejce. Pokud by bylo těsto naopak moc řídké, přisypte ještě trochu ovesných vloček.

3

Z těsta tvoříme na pánvi malé placičky, které smažíme nasucho bez použití oleje. K placičkám se hodí i zakysaná smetana nebo bílý jogurt.

Mohlo by vás zajímat: Recept bez chodu, Recept bez kategorie

Hodnocení a komentáře

Slávka Kalinovská

Slávka Kalinovská

Miluji to!

Odpovědět

Zuzana Krejčová

Zuzana Krejčová

Miluji to!

Odpovědět

Romi Garden

Romi Garden

Miluji to!

Odpovědět

Filip

Filip

Miluji to!

Odpovědět

pro přidání komentáře