Domácí salko do vaječného likéru

V podstatě platí poměr 3 : 1. Já si upravila množství tak, aby mi vyhovovalo na várku, kterou potřebuji. Vy si jej samozřejmě upravte tak, aby množství vyhovovalo vám. V receptech na salko se často objevuje máslo, takže první pokus probíhal za přidání másla. Jenže mi v receptu přišlo naprosto zbytečné a přeci jen nechci pít máslo.
Kitchen book

Kitchen book

Autor

Rated 0 out of 5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

  • 3 l mléka
  • 1 kg cukru

Postup

1

Mléko s cukrem přivedeme k varu a vaříme cca 50 minut, dokud nám směs nezmění barvu lehce do žluta a nezačne houstonut. Když mléko s cukrem začíná houstonut, je potřeba hlídat bedlivěji, aby se nám nepřipálilo. Pokud se tak stane, můžete salko rovnou vyhodit, nesnažte se ho zachraňovat, pachuť po spáleném z něj nikdy nedostanete.

Poznámka

Takto připravuji na Vánoce x litrů salka, je to prostě domácí a s cenou kupovaného salka nesrovnatelné.

Facebook
Twitter
WhatsApp
Email
Tisk
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Pohanka s žampiony, mrkví a špenátem

Jahodová panna cotta

Rychlá hrášková pomazánka s vajíčkem

Křehký borůvkový koláč, který chutná jako cheesecake

Domácí šátečky s jahodovou marmeládou

Cuketové kapsičky se sýrovo masovou náplní

Originální jednoduchý dezert – jablečné hranolky s karamelovým dipem

Zapečené tortellini s ragú

Dušičky – Kosti svatých

Vanilková roláda s jahodovým džemem a krémovou náplní

Chléb se špenátovo-bylinkovým pestem

Jáhlovo-květáková kaše s pečeným česnekem