
Troubu rozehřejte na 180°C, horkovzdušnou na 160°C.
Kulatou dortovou formu o průměru 22 cm (já použila 26 cm) vymažte máslem a vyložte pečícím papírem.
Máslo, cukr, mouku a prdopeč dejte do mísy. Přidejte mandlové aroma/likér, vejce a šlehejte dohladka a do krému. Podle chuti přidejte ještě mandlové aroma/likér - já jim nešetřila :).
Čtvrtinu směsi odložte. Do zbývající vmíchejte nahrubo nakrájené meruňky a třetinu sušenek a naneste ji do formy. Mírně uhlaďte spodkem lžíce a dejte na 25 minut péct. Mezitím důkladně promíchejte odložené těsto a zbývající meruňky i sušenky a mandlové lupínky. Směsí rychle poklaďte předpečený korpus a pečte dalších 20 minut nebo víc, aby špejle zapíchnutá do středu vyšla ven čistá. Což se hezky řekne i napíše, ale hůř dělá, pokud špejli zapíchnete zrovna do meruňky :). Já pekla dozlatova :).
Pokud budete mít ještě nějaké sušenky navíc, poklaďte je na druhou vrstvu těsta (aby byly vystouplé, tak jak to můžete vidět u mě na fotce) a dejte péct. Je to jen pro oko, ale hezké, ne? :)
Před podáváním posypte moučkovým cukrem a mandlovými lupínky.