Koláč s meruňkami a se sušenkami amaretti

Dvě v troubě N&M

Autor

0.0/5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

  • 200 g změklého másla + trocha na vymazání formy
  • 200 g cukr krupice
  • 200 g hladké mouky
  • ½ sáčku prdopeč
  • ½ – 1 lžička mandlového aromatu, spíš podle chuti (použila jsem mandlový likér – rozhodně to bude lepší)
  • 4 velká vejce
  • 400 g půlených meruněk ve vlastní šťávě, scezených, 100 g nahrubo nakrájených, zbytek rozpůlený
  • 90 g  sušenek Amaretti (seženete je v Makru)
  • 30 g mandlových lupínků

Postup

1

Troubu rozehřejte na 180°C, horkovzdušnou na 160°C.
Kulatou dortovou formu o průměru 22 cm (já použila 26 cm) vymažte máslem a vyložte pečícím papírem.

2

Máslo, cukr, mouku a prdopeč dejte do mísy. Přidejte mandlové aroma/likér, vejce a šlehejte dohladka a do krému. Podle chuti přidejte ještě mandlové aroma/likér - já jim nešetřila :).

3

Čtvrtinu směsi odložte. Do zbývající vmíchejte nahrubo nakrájené meruňky a třetinu sušenek a naneste ji do formy. Mírně uhlaďte spodkem lžíce a dejte na 25 minut péct. Mezitím důkladně promíchejte odložené těsto a zbývající meruňky i sušenky a mandlové lupínky. Směsí rychle poklaďte předpečený korpus a pečte dalších 20 minut nebo víc, aby špejle zapíchnutá do středu vyšla ven čistá. Což se hezky řekne i napíše, ale hůř dělá, pokud špejli zapíchnete zrovna do meruňky :). Já pekla dozlatova :).

4

Pokud budete mít ještě nějaké sušenky navíc, poklaďte je na druhou vrstvu těsta (aby byly vystouplé, tak jak to můžete vidět u mě na fotce) a dejte péct. Je to jen pro oko, ale hezké, ne? :)
Před podáváním posypte moučkovým cukrem a mandlovými lupínky.

Facebook
Twitter
WhatsApp
Email
Tisk
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Polévka z červené řepy s kozím sýrem a řeřichou

Makarony se sýrem

Zapečené jáhly se zeleninou a tempehem

Čokoládové cupcakes plněné slaným karamelem

Grilované klobásky s jablečnou cibulkou

Kakaová roláda s tvarohem a čokoládou

Špagety s pestem a ricottou

Banánový chlebíček

Celozrnné špaldové sušenky

Šťavnatá vepřová panenka na bylinkách

Vánoční cukroví – křehké mandlové rohlíčky

Cuketa zapékaná s kuřetem, česnekem a sýrem