Jednoduchý zeleninový krém

Tak začínám mít pocit, že všechno, co v poslední době vařím, je žluté! Ale dělají to ty podzimní suroviny a mně se to moc líbí. Mám tady recept na jednoduchou polévku, kterou si často vařím třeba na koleji a dávám si ji večer, když se vrátím po celém dni domů a potřebuju se něčím zahřát.
profilovka-150x150

Broccolicious

Autor

Rated 0 out of 5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

  • 2 mrkve
  • 1/2 celeru
  • 1 petržel
  • 1 cibule
  • kousek pórku
  • kousek řapíkatého celeru
  • 2 lžičky kurkumy
  • lžíce olivového oleje

Postup

1

Postup je velmi jednoduchý. Na olivovém oleji zpěňte nakrájenou cibulku, až zkaramelizuje, přidejte veškerou ostatní očištěnou a pokrájenou zeleninu a kurkumu. Já polévku nijak víc nedochucuji, sůl téměř nepoužívám, raději přidám nějaké zajímavé koření. Tady by se klidně hodil zázvor nebo koriandr, já jsem zrovna neměla ani jedno ani druhé, tak právě přidávám řapíkatý celer, který je velmi aromatický.
2

Vařte 30 minut a poté rozmixujte.
Zdobila jsem smetanou a lněným semínkem.
Facebook
Twitter
WhatsApp
Email
Tisk
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Brownies s žitnou moukou

Česneková cizrna se zeleninou a krémovou polentou

Maková roláda s tvarohem a povidly

Cantucci s čokoládou a pomerančovou esencí

Vláčné dýňové cupcakes s čokoládovým mascarpone

Jemné řezy s ovesnými vločkami, bílou čokoládou a brusinkami

Nepečený kokosový srnčí hřbet

Křehounké tyčinky z jogurtového těsta připravené do 30 minut

Červené kedlubnové zelí

Medovo-česnekové kuře s dijonskou hořčicí do 30 minut

Karamelový cheesecake s pečenými orechmi

Celozrnné lívance