Indická květáková rýže s kokosovým mlékem

Květáková rýže je neodmyslitelnou součástí paleo jídelníčku. Zároveň Vám dobře poslouží, pokud držíte štíhlou linii. Květák totiž obsahuje jen minimum sacharidů, a proto si ho bez výčitek můžete dopřát jako zdravou přílohu třeba k masu.
Cooking with Šůša

Cooking with Šůša

Autor

Rated 0 out of 5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

  • 1 větší květák
  • 1 cibule
  • 200 ml kokosového mléka (cca 1/2 plechovky)
  • 1 lžíce kokosového oleje
  • 1 lžička kari
  • špetka kurkumy
  • sezamová semínka
  • čerstvý koriandr
  • sůl, pepř

Postup

1

Syrový květák rozebereme na růžičky a vhodíme je do mixéru. Vše rozmixujeme na drobné kousky (cca velikosti rýže).
2

Na pánvi rozehřejeme lžíci kokosového oleje, přidáme nakrájenou cibulku a restujeme dozlatova. Přidáme rozmixovaný květák, kokosové mléko, kari a kurkumu.
3

Květák mícháme tak dlouho, dokud nevsákne všechno mléko. Květáková rýže by měla mít krémovou konzistenci.
4

Nakonec vše ochutíme solí a pepřem. Před podáváním posypeme nasekaným koriandrem a sezamovými semínky.
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.noReviewsLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Placičky z králíka a červené řepy s dušenou mrkví

Sovičkový čoko dortík

Asijský salát s tofu

Bezlepkový jablečný štrůdl

Grilované nakládané papriky

Kuře teriyaki

Smažené mini koblížky z jogurtového těsta

Dýňové risotto

Čerstvé tagliatelle se sušenými rajčaty, baby špenátem

Pečené brambory

Nudle z dýně hokaidó s gomasiem

Video: Veganské lahodné burgery z fazolí a mrkve