Všechnu zeleninu nakrájíme na tenké nudličky a osmahneme na oleji, dochutíme česnekovou pastou ( popř. česnekem a solí ) a pepřem.
Směsí budeme plnit rýžový papír. Přichystejte si zleva doprava: rýžový papír, širokou plochou pánev s teplou vodou, zeleninovou směs, kulaté prkénko, talíř.
Vezměte jeden rýžový papír, namočte na pár sekund ( opravdu asi jen 5 ) do horké vody, přendejte na prkénko - papír už bude měkký, na papír klidně doprostřed dejte asi 2 lžíce zeleninové směsi a zabalte - na půl a přeložit okraje směrem doprostřed alá tortila, vznikne kapsička, přendat na talíř a zopakovat vše ještě 3 x, jelikož 1 porce jsou asi 4 závitky.
