Velikonoční beránek bez lepku
Velikonoce na krku a bezlepkáři zas budou po návštěvách smutně koukat na pečený beránky, mazance a jiný mňamky, který si k tomu kafi nesměj dát. Buďte od tý dobroty a upečte jim vynikajícího beránka bez lepku, kterej je vláčnej, božsky voní máslem a rozinkama v rumu! Ať jim to neni líto :)
Ingredience na 8 porcí
- 200g bezlepkové mouky / já používámNomixodNominalu/
- 4 vejce
- 5 lžic teplé vody
- 200g změklého másla
- 180g cukru
- 1/2 vanilkového lusku nebovanilkový extrakt
- 1 bezlep. prášek do pečiva
- lžička citronové kůry
- 2 lžíce rozinek namočených v rumu
Postup
Celkový čas přípravy: 60 min
Oddělíme žloutky od bílků, ze kterých vyšleháme sníh se špetkou soli. Mouku smícháme s kypřícím práškem.
Změklé máslo utřeme s cukrem do pěny a přišleháme do ní žloutky, citronovou kůru a vanilku.
Pak přimícháme střídavě mouku a teplou vodu. Ještě rozinky a nakonec jemně vmícháme sníh z bílků.
Formu na beránka vymažeme máslem, vysypeme kokosem a vlijeme do ní těsto.
Pečeme v předehřáté troubě na 170 stupňů cca 50 minut.
Hotového beránka pocukrujeme moučkou nebo taky ne a je to
Mohlo by vás zajímat:
Bezlepkové Dezerty Vegetariánské
Hodnocení a komentáře
Přihlašte se pro přidání komentáře