Fitness tvarohovo-borůvkový koláč bez mouky a cukru
Tvarohovo-borůvkový koláč bez mouky a cukru
Dětem zdravě
Autor
★★★★★0.0/5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0
Ingredience
Korpus
1 banán
1 hrnek ovesných vloček (jemně mleté, koupíte v Lidlu či Zdravíčku)
1/2 hrnku kokosu
1/2 hrnku pufovaného amarantu (pokud nemáte, dejte kokos či třeba oříšky nasekané)
100 g másla
2 lžíce javorového sirupu (popř. jiného sladidla)
Náplň
2 vejce
1 bílý jogurt (150g)
1 tvaroh (vaničkový, plnotučný)
2 lžíce rýžového sirupu (nebo více, my máme radši kyselejší)
2 lžíce vanilkového pudingu (používám BIO Amylon)
hrst borůvek
Postup
1
Nejprve si smícháme ingredience na korpus - rozmačkáme vidličkou banán a přidáme vločky, kokos, amarant a sladidlo. To společně smícháme.
2
Rozpustíme si 100g másla a přimícháme ke směsi a pořádně zamícháme.
3
Směs natlačíme do formy a dáme zapéct do trouby na 180 stupňů asi na 10 minut.
4
Mezitím si připravímě náplň. Vyšleháme vejce spolu s rýžovým sirupem.
5
Přidáme bílý jogurt a tvaroh a znovu prošleháme.
6
Rozdělíme si náplň na 2 díly a do jednoho přidáme umyté borůvky a rozmixujeme.
7
Korpus vytáhneme z trouby a dáme nápln - nejdříve světlou vrstvu, kteoru rozetřeme po korpusu. Poté nalijeme do kruhu náplň s borůvkama a párátkem můžeme vytvořit mozaiku.
8
Dáme do trouby péct asi na 20 minut na 180 - 200 stupňů.
