5 receptů na domácí směsi koření

Kořeněná sůl

• 8 lžic soli
• 1/2 lžíce sušeného česneku
• 3 lžíce pepře
• 1/2 lžíce sušené cibule (můžete vynechat)
• 2 lžíce papriky

Italské koření

• 1/4 hrnku bazalky
• 2 lžíce tymiánu
• 2 lžíce majoránky
• 2 lžíce rozmarýnu
• 2 lžíce oregana
• 2 lžíce koriandru
• 1 lžička cukru
• 2 lžičky sušeného česneku

Koření na kuře

Toto koření můžete použít na pečené kuře, do vývaru nebo když připravujete jen kousky kuřete na pánvi.

• 2 lžičky šalvěje
• 1 a 1/2 lžičky tymiánu
• 1 lžička majoránky
• 3/4 lžičky rozmarýnu
• 1/2 lžičky muškátového oříšku
• 1/2 lžičky černého pepře

Dýňové koření

Do dýňové polévky, koláče apod.

• 1 lžička mleté skořice
• 1/4 lžičky muškátového oříšku
• 1/4 lžičky mletého zázvoru
• 1/8 lžičky mletého hřebíčku

Směs na grilování

• 1/2 hrnku třtinového cukru
• 1/2 hrnku papriky
• 1 lžíce pepře
• 1 lžíce soli
• 1 lžíce chilli
• 1 lžíce sušeného česneku
• 1 lžíce sušené cibule

Ingredience smíchejte a směsí potřete maso, které chcete grilovat. Nechte marinovat alespoň 30 minut, nejlépe však přes noc. Maso připravte na grilu, jak jste zvyklí
.