fbpx

5 receptů na domácí směsi koření

Chtěli byste koření na asijskou kuchyni, ale nechcete si kupovat předchystané směsi? Připravte si taková koření, o kterých budete vědět, co přesně obsahují. Pytlíček směsi nebo koření ve skleničce může být i pěkným dárkem.

Ingredience vždy smíchejte v čisté a suché misce. Uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě.

5 receptů na domácí směsi koření

Kořeněná sůl

  • 8 lžic soli
  • 1/2 lžíce sušeného česneku
  • 3 lžíce pepře
  • 1/2 lžíce sušené cibule (můžete vynechat)
  • 2 lžíce papriky

Italské koření

  • 1/4 hrnku bazalky
  • 2 lžíce tymiánu
  • 2 lžíce majoránky
  • 2 lžíce rozmarýnu
  • 2 lžíce oregana
  • 2 lžíce koriandru
  • 1 lžička cukru
  • 2 lžičky sušeného česneku

Koření na kuře

Toto koření můžete použít na pečené kuře, do vývaru nebo když připravujete jen kousky kuřete na pánvi.

  • 2 lžičky šalvěje
  • 1 a 1/2 lžičky tymiánu
  • 1 lžička majoránky
  • 3/4 lžičky rozmarýnu
  • 1/2 lžičky muškátového oříšku
  • 1/2 lžičky černého pepře

Dýňové koření

Do dýňové polévky, koláče apod.

  • 1 lžička mleté skořice
  • 1/4 lžičky muškátového oříšku
  • 1/4 lžičky mletého zázvoru
  • 1/8 lžičky mletého hřebíčku

Směs na grilování

  • 1/2 hrnku třtinového cukru
  • 1/2 hrnku papriky
  • 1 lžíce pepře
  • 1 lžíce soli
  • 1 lžíce chilli
  • 1 lžíce sušeného česneku
  • 1 lžíce sušené cibule

Ingredience smíchejte a směsí potřete maso, které chcete grilovat. Nechte marinovat alespoň 30 minut, nejlépe však přes noc. Maso připravte na grilu, jak jste zvyklí
.

Mohlo by vás zajímat:
domácí dýně grilování italská kuchyně

Zdroj: www.livingonadime.com

Hodnocení a komentáře

pro přidání komentáře