
Nasypte želatinu do mísy se studenou vodou a nechte 1 minutu stát.
Přidejte vařící vodu a dobře zamíchejte. Nechte vychladnout.
Smíchejte cukr, kakao a přilijte smetanu. Šlehejte a postupně přilijte Bailey’s, vanilku a želatinovou směs. Vše vyšlehejte do tuhé pěny.
Naaranžujte do servírovacích sklenic a dejte do lednice aspoň na hodinu, než budete podávat.