fbpx

Ingredience na 10 porcí

  • 100 g tmavé kvalitní čokolády
  • 30 g másla
  • 70 g cukru
  • 2 vejce
  • 120 g hladké mouky
  • 6 g kypřícího prášku do pečiva
  • 5 g kakaa
  • 50 ml smetany 30%
  • hrst čokoládových kousků

 

Postup

Celkový čas přípravy: 45 min

1

Čokoládu rozpusťte s máslem ve vodní lázni anebo opatrně na nízkém plameni.

Čokoládové muffiny
2

V míse vyšlehejte vejce s cukrem do pěny.

Čokoládové muffiny
3

Mouku promíchejte s kakaem a kypřícím práškem.

Čokoládové muffiny
4

Zchladlou čokoládovou směs vmíchejte k vaječné pěně a promíchejte.

Čokoládové muffiny
5

Nasypte do mísy mouku s kakaem a kypřicím práškem, lehce promíchejte a přilijte smetanu.

Čokoládové muffiny
6

Do směsi nasypte hrst čokoládových kousků a promíchejte

Čokoládové muffiny
7

Naplňte formičky tak, aby byla hmota alespoň 2 cm pod okrajem. Nejlépe ještě míň, aby vám nevytekly jako mně.
Pečte v troubě předehřáté na 180 ⁰C. asi 35 minut. Že jsou muffiny hotové poznáte tak, že do nich zapíchnete špejli. Je-li suchá, můžete muffiny vyndávat z trouby.

Čokoládové muffiny

Mohlo by vás zajímat:

Hodnocení a komentáře

pro přidání komentáře