Extra čokoládové muffiny ze šlehačkového těsta + Videorecept

Pravděpodobně nejčokoládovější a nejlahodnější muffiny. Nepotřebujete do těsta přidat žádný olej, ani máslo, o všechno se postará šlehačka kterou vmícháte do těsta. Vznikne tak exkluzivní čokoládová dobrota s nádherně vláčným těstem. O recept vás budou prosit všichni, kteří ochutnají.

Janetta

Autor

Přehrát video
0.0/5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0
Extra čokoládové muffiny ze šlehačkového těsta + Videorecept

Ingredience

  • 3 vajíčka
  • 135 g krupicového cukru
  • 1/2 lžičky soli
  • 1 lžička vanilkového extraktu
  • 250 g smetany ke šlehání
  • 40 g holandského kakaa
  • 2 lžičky prášku do pečiva
  • 210 g hladké mouky
  • 120 g hořké čokolády

 

 

Postup

1

Předehřejte troubu na 180 °C. Muffinový plech vyložte papírovými košíčky, pokud nemáte speciální plech na pečení muffinů, můžete použít silikonové košíčky. Čokoládu nakrájejte na malé kousky.

2

Ve velké míse smíchejte vajíčka, cukr, sůl a vanilkový extrakt. Pořádně promíchejte dokud směs nebude světle žlutá a nadýchaná. V jiné míse vyšlehejte smetanu do šlehačky.

3

Do šlehačky přidejte kakao a opatrně promíchejte.

4

Vzniklou smetanovou směs přidejte do první mísy k žlutému těstu a promíchejte, aby se vše spojilo.

5

Přidejte mouku, prášek do pečiva a kousky čokolády (malé množství čokolády si nechte na finální posypání muffinků). Promíchejte, aby vzniklo hladké těsto.

6

Rovnoměrně rozdělte těsto do košíčků a vršek muffinů posypte zbylou čokoládou.

7

Pečte cca 25 minut, nebo dokud špejle zapíchnutá doprostřed muffinku nebude čistá.

8

Před podáváním nechte trochu vychladnout.

Facebook
Twitter
WhatsApp
Email
Tisk
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Matcha dort

Hříšně čokoládový dortík z avokáda

Výborné brambory pečené v troubě

Lilkové hamburgery s avokádovou majonézou

Vanilkové řezy se šlehačkou a kaštanovým pyré

Rybí závitky s bylinkami a hrubozrnnou hořčicí

Šťavnatá vepřová panenka na bylinkách

Jemný těstovinový salát s chřestem a česnekovým máslem

Kyšková polévka od míši d.

Bezlepkové ořechové košíčky s mascrapone a malinami

Pesto z mrkvové natě

Čokoládové řezy s karamelovým krémem a kokosem