Celozrnné bulky

Hodí se nejen na hamburger :-)

Dětem zdravě

Autor

0.0/5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

(cca 8 velkých hamburgerových bulek)

  • 100 ml vody
  • 100 ml mléka + trochu navíc na kvásek
  • 20 g droždí
  • 1 vejce
  • 1 KL třtinového cukru
  • 2 PL oleje
  • 1 KL soli
  • 3 hrnky špaldové celozrnné mouky (myslím, že bude fugovat i s klasickou bílou nebo obyč. špaldovou na pečivo)

Postup

1

Z trošky teplého mléka, droždí, cukru a trochu mouky necháme vzejít kvásek.

2

Mezitím si smícháme vodu, mléko, olej, vejce, olej, sůl a pořádně promícháme, aby se vše spojilo.

3

Poté přimícháme vzešlý kvásek a opatrně promícháme.

4

Dále přidáme 2 hrnky mouky a vařečkou či rukou vypracujeme těsto, zbylou mouku přidáváme postupně, možná ani celý hrnek nevypotřebujete, ... Přidáváme a zapracováváme tak, abychom získali pěkné nelepivé těsto.

5

Hotové těsto přikryjeme utěrkou a necháme aspoň hodinku kynout na teplém místě.

6

Po vykynutí tvarujeme na plech bochánky - osobně je dělám tak, že z hroudy těsta vytahuji do stran a podebírám zpět dospodu, do tvaru kuličky. Potřu rozšlehaným vajíčkem (nebo můžete máslem, či olejem) a posypeme libovolně (mák, sezam, amarant,..)

7

Pekla jsem je asi 20 minut na 180 stupnů, ale pokud je budete dělat menší, stačí určitě i kratší doba, prostě dozlatova :-)

Poznámka

‚-doporucuji je delat spise mensi nez vetsi.. -jemnejsi budou z bile mouky nebo obyc spaldove, z celozrnne jsou hutnejsi

Facebook
Twitter
WhatsApp
Email
Tisk
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Křupavé květákové placičky

Avokádové nanuky s kondenzovaným mlékem a čokoládovou polevou

Domácí čokoládový likér

Pikantní kuřecí prso s nivou a brokolicí

Křupavé kotlety plněné sýrem a slaninou + video

Ayran – nápoj který uhasí oheň v puse

Letní jahodový nepečený dort

Delikátní jablečné pralinky v bílé čokoládě

Recept na cherry rajčátka plněná okurkovo-koprovým dipem

Pikantní tofu s fazolkami

Pečený losos

Chia pudding s ovocem a oříšky