Na dvě porce:
Bulvu celeru oloupeme a na jemném struhadle nastrouháme.
Vejce uvařené natvrdo nastrouháme na hrubém struhadle.
Přidáme 4 lžíce sojanézy a půlku bílého jogurtu. Pokud omezujete mléčné výrobky, dejte více sojanézy.
Přidáme 2 lžičky hořčice nejlépe té bez barviv. Můžeme osolit mořskou solí.
Na sucho na pánvi opražíme slunečnicová semínka. Vše promícháme.
Posypeme polníčkem a na sucho opraženými mandlemi.
Pokud podáváme k večeři, není potřeba již žádné pečivo.
