Sušenky
Posypka
Ve velké míse smíchejte mouku, kypřící prášek, jedlou sodu a sůl. Mísu uložte stranou.
Vezměte jinou mísu a v ní smíchejte máslo a cukr. Pro usnadnění použijte mixer. Měl by vzniknout hladký nadýchaný krém.
Ke krému vmíchejte vejce a vanilkový extrakt. Důkladně promíchejte, aby nezbyly nesmíchané části po stranách mísy.
Do mokré směsi postupně vmíchejte suché přísady.
Mísu zakryjte a dejte vychladit do lednice na 30 minut.
V malé misce si mezitím smíchejte ingredience na posypku.
Předehřejte si troubu na 200°C. Vyložte plech pečicím papírem.
Pomocí dvou lžic vytvarujte z vychladlého těsta kuličky, které vyválejte v posypkové směsi.
Obalené kousky skládejte na pečicí papír.
Dejte do trouby a pečte 8 – 10 minut, než sušenky zezlátnou a vyskočí.
Vyjměte z trouby a nechte 5 – 7 minut chládnout, poté přesuňte sušenky z plechu na talíř a nechte zcela vychladnout.
