Brambory omyjte a oloupejte.
Špičku každé brambory lehce seřízněte, aby brambora stála.
Poté jako květinu rozřezejte zhruba po 1 cm tak, abyste neprořízli až na dno.
Naskládejte brambory do pekáče a do každé rovnoměrně rozdělte kousek másla.
Posypte rozmarýnem a tymiánem, osolte a opepřete. Dobře zasypte sýrem.
Dejte péct do předehřáté trouby na cca 40 minut při teplotě 118°C a při dolním ohřevu, dokud brambory nezezlátnou.
Po upečení lehce zakapejte olivovým olejem.
