Poctivá sýrová polévka s brokolicí, čedarem a špetkou kajenského pepře

Polévka, kterou už nedáte z ruky. Je natolik poctivá, že nahradí i hlavní chod. Čedar je druh sýra, na kterém si snadno vytvoříte závislost a i zatvrzelí odpůrci brokolice neodolají kombinaci chutí, které se v této polévce snoubí. 🙂
Janetta

Janetta

Autor

Rated 0 out of 5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

  • 1 cibule, nakrájená
  • 4 stroužky česneku, nadrcené
  • 1 lžíce másla
  • 3 lžíce hladké mouky
  • 4 hrnky kuřecího vývaru
  • 4 hrnky mléka
  • 360 g brokolice, rozdělené na malé růžice
  • 1 lžička mořské soli
  • 1/2 lžičky kajenského pepře
  • 1/4 lžičky mletého muškátového oříšku
  • 2 a 1/2 hrnku strouhaného čedaru

Postup

1

Ve velkém hrnci rozpusťte máslo, přidejte cibuli a česnek. Chvíli restujte, přibližně 3 až 4 minuty doměkka. Přisypte mouku a dobře promíchejte.
2

Vlijte mléko a vývar. Přidejte brokolici, sůl, kajenský pepř a muškátový oříšek. Přiveďte k varu, poté snižte plamen a nechte 15 minut probublávat.
3

Nakonec vmíchejte sýr a nechte jej rozpustit.
Facebook
Twitter
WhatsApp
Email
Tisk
Zdroj
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Rychlé banánové nanuky s čokoládovou polevou a mandlemi

Krémová patizonová polévka

Bramborové karbanátky se šťavnatým tuňákem a kukuřicí

Brokolicovo-květákové pyré

Rukolový salát s krevetami

Quinoa kaše s jahodami, ořechy a sýrem cottage

Osvěžující okurkový sorbet jen ze 3 surovin

Smetanová hlívová omáčka

Rychlé kuře s rajčaty a mozzarellou z jedné pánve za 15 minut

Jáhlové matcha kuličky s kokosem

Citrónovo-ricottové těstoviny s grilovaným kuřetem a špenátem

Pečená kuřecí prsa plněná krémovým sýrem a zabalená ve slanině