Kulajda z bešamelu

Máte v mrazáku zásoby hub nebo patříte mezi šťastlivce, kteří ještě o víkendu donesli poslední houbovou nadílku z lesa domů? Ať tak či tak, všem vám závidim, páč já mám zase prdlačku :) Farmářský trhy nebo Makro to jistí, a tak hurá na mojí milovanou kulajdu tak, jak ji po desetiletí děláme u nás doma :)
Monovaření

Monovaření

Autor

Rated 0 out of 5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

  • 1 velká lžíce másla
  • cca 2 lžíce hladký mouky
  • 300ml mléka
  • 2 velký brambory
  • Houby podle chuti, cca 200g
  • Smetana 30% a víc, na zjemnění
  • vejce
  • 3 kuličky nového koření, 2 bobkový listy, 4 kuličky pepře
  • Šťáva z citronu
  • Sůl, pepř, kmín
  • Kopr

Postup

1

Brambory nakrájíme na malinký kostičky a dáme vařit do osolené vody spolu s troškou kmínu, novýho koření, kuliček pepře a bobkovýho listu.
Z másla a mouky si uděláme světlou jíšku, do které postupně přiléváme mléko a za stálýho míchání vyšleháme hladký bešamel .
2

Když se brambory začnou vařit, přihodíme k nim pokrájené houby a vaříme do měkka.
3

Celou směs hub a brambor i s vodou vlijeme do hrnce s bešamelem, rozmícháme a necháme provařit. Na konec přidáme smetanu na zjemnění, dochutíme solí, pepřem, citronovou šťávou a koprem. Podáváme se ztraceným vejcem.
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.noReviewsLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Muffiny s podzimním džemem

Tvarohové chuťovky

Video: Snadné cibulové kroužky plněné hovězím mletým masem a čedarem

Nepečené jahodové řezy se sušenkovou krustou a šlehačkou

Lasagne s boloňskou omáčkou

Zeleninový bulgur s tuňákem a olivami

Salámová pizza roláda

Šťavnatá kuřecí prsa plněná avokádovou směsí + videorecept

Risotto s cuketou

Snadná a rychlá restovaná rýže s tofu a pikantní omáčkou

Lososové špízy s cuketou a sýrem

Video: Španělské empanadas – křupavé taštičky plněné houbami a zeleninou