Fazole namočíme do studené vody aspoň na 12 hodin. Poté vodu slijeme, fazole zalijeme čerstvou studenou vodou a vaříme v tlakovém hrnci do měkka.
Na pánvi rozehřejeme olej a na něm orestujeme na větší kousky nakrájenou cibuli a chilli papričku.
Přidáme uvařené fazole a rajčatový protlak. Promícháme. V případě potřeby podlijeme trochou vody. Osolíme.
Papriku a rajčata očistíme a nakrájíme na menší kusy. Přidáme k fazolím a necháme společně prohřát.
Servírujeme posypané čerstvým koriandrem.
