Na pánvi rozehřejte olej. Přidejte cibuli a smažte doměkka. Přidejte šunku a opékejte, až zhnědne.
Přidejte hrášek a zamíchejte. Po chvilce dejte ke směsi noky, vodu a smetanu. Vařte na mírném ohni asi 5 minut. Noky změknou a omáčka se stane hustou. Dochuťte solí a pepřem.
Posypejte nastrouhaným sýrem a dejte pod gril na 2 až 3 minuty, až se sýr rozpustí a získá nahnědlou barvu.