Vláčné dýňové cupcakes s čokoládovým mascarpone

Na podzimní oslavu ideální...

Z mojí kuchyně... Papi K.

Autor

0.0/5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

Těsto:

  • 300 g dýňového pyré
  • 112 g hladké mouky
  • 112 g polohrubé mouky
  • 90 g hery
  • 135 g cukru
  • 1 vanilkový cukr
  • 3 vejce
  • 3/4 prášku do pečiva
  • lžička skořice
  • pomerančová kůra
  • 1–2 lžíce kakaa
  • čokoláda do košíčků

Krém:

  • 100 g smetany ke šlehání
  • 100 g mascarpone
  • 100 g tvarohu
  • 50 g hořké čokolády
  • 1/2 balíčku ztužovače šlehačky

Na ozdobu:

  • marcipánové dýně
  • sněhové ozdoby
  • apod.

Postup

1

Rozpuštěnou heru šlehejte s cukrem (i vanilkovým), po chvíli přidejte vejce, pyré, skořici, kůru a nakonec přimíchejte úprosátou mouku s kakaem a práškem do pečiva. (Pokud by se vám těsto zdálo díky kakau hustší, přicvrkněte trošku mléka.) Naplňte muffinové košíčky do poloviny, položte do nich kousek čokolády a doplňte těstem do 3/4 košíčků.

2

Po vytažení nechejte vychládnout na mřížce. Pečte v předehřáté troubě na 180 °C cca 25 minut.

3

Šlehačku ušlehejte se ztužovačem dotuha. V jíné míse krátce prošlehejte mascarpone, tvaroh a rozpuštěnou čokoládu. Ručně vmíchjte šlehačku. Krém dejte do zdobicího sáčku a nastříkejte na muffiny. Ozdobte dle své fantazie. Dobrou chuť.

Facebook
Twitter
WhatsApp
Email
Tisk
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Murkha dhál

Brokolicový krém se základem z kořenové zeleniny

Cheesecake s borůvkami

Lilkový snack s jogurtovým dipem

Letní medovo-česnekové kuře se zeleninou z jednoho pekáče

Vánoční cukroví – křehké mandlové rohlíčky

Pečené jablko s vanilkovým přelivem

Video: Dešťová kapka – japonský žele dortík na 2 způsoby

Bezlepkové linecké s mákem a povidly

Jemné banánové muffiny s mákem a skořicí do 30 minut

Video: Marinované kuřecí maso z jedné pánve

Snadné bylinkové kuře s cuketou z jedné pánve